Lafayette

Découvrez un nouvel esprit culinaire !

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le menu

– ENTRÉES –

Calamars Two Ways ◆ 12 €

Calamars pœlés et frits, sauce chorizo.

Black Angus tacos ◆ 12 €

Bœuf mariné dans 3 tortillas maison, sweat chili sauce et pickles.

Poireau à la braise ◆ 12 €

Poireau vinaigrette au barbecue, choux-fleurs colorés et sauce gribiche.

Shrimps Dynamite ◆ 12 €

Crevettes croustillantes, sauce Sriracha et fèves Edamame.

– plats –

Papardelles ◆ 28 €

Pâtes fraiches faites à la main, glaçage truffé et truffe Melanosporum.

Crab Maki Roll ◆ 24 €

Chair de tourteau, légumes croquants et crème wasabi gingembre.

Turbot braisé ◆ 32 €

Turbot braisé, mini légumes glacés et sauce champagne.

Lafayette tiger ◆ 28 €

Filet de bœuf mariné, sauce larmes du tigre.

– Cave de maturation –

Viandes d’exception cuites au feu de bois, sélectionnées par la Boucherie Nivernaise.

– Accompagnements –

Frites maison ◆ 6 €

Purée fumée ◆ 6 €

Salade romaine ◆ 6 €

– Desserts –

Risotto ◆ 10 €

Vanille & chocolat blanc.

Tiramisu ◆ 10 €

Boudoir Arabica et Gianduja, espuma Amaretto.

Isla Mujeres ◆ 10 €

Île flottante mangue, coco, passion.

Affogato ◆ 10 €

Café ristretto La Pavoni, glace vanille à l'Iitalienne maison.

Réservation

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